ラッテmyラブ

ラッテと私と海外旅行。

つけ麺屋 ちっちょ





ぶらりと立ち寄ったつけ麺屋。




やばすぎた。



つけ麺はあまり好きじゃないけど。



おいしかった♪


自家製麺だから7分ゆで時間がかかりますとか。

時間があまりないのに困るわぁとか思ったけど。

熊本とんこつLoveの私には苦手な極太麺。





なのに。おいしかった♪


こくのある鶏ガラ・豚骨・煮干しのスープが濃厚なのにすっきりしててびっくり。



ゆっくり味わってしまった(笑)



とにかくおいしかった♪


厚切りの煮豚の美味しいこと。


確かにお腹は空いてましたけど。


スープで割って最後までいただきました。

レモンを絞って爽やかにもいただけるんです。


次回は細麺も食べてみようかな。


楽しみーっ♪




ちなみに香里園と守口にもお店があるそうです。



私は梅田・神山町の本店でいただきました。

06-6367-4545

おすすめです!
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[ 2010/07/01 17:42 ] 美味しいもの。 | TB(-) | CM(4)

おうちでピッツア!



久しぶりに美味しいピザを注文しました。

先日、無性に食べたくなってスーパーにいったんだけど

美味しそうなピッツアがちっとも売ってないんだもん。

やっぱり買い置きしておかなくちゃ駄目だね。


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届きました!

送料無料の3枚セットです!


201004_20100501013527.jpg
201004 (1)


ピザカットのナイフはいらないから代わりにエキストラチーズをつけてもらっちゃいました。



焼き方なんですけど私が一番気に入ってるのはこの方法!

まず、フライパンでピッツアの生地を焼くんです。こんがりね!



201004B (7)



生地がいい感じで焼けたらお次は魚焼きグリルにお水を張って
グリルの中で中火で焼き上げるんです。


待つこと数分。


できた☆



201004B (9)


チーズもとろけて美味しいし生地がふわふわ。
魚焼きグリルに張っておくお水がかなり有効。

とにかくナポリ風なんですよ。



201004B (10)



ローマ風のクリスピータイプもあるんですが
私はなんと言ってもナポリ風がお気に入りなんです。


はあ。おいし。



下手なデリバリーピザより美味しいのでお勧めだよん。



201004B (21)




そんな可愛い顔してもビーにはあげないけどね。笑




じゃあ。ピコネに行ってきます!



そのまま晩御飯まで流れで行っちゃうから帰りは遅くなります!

じゃね。



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[ 2010/05/01 11:30 ] 美味しいもの。 | TB(-) | CM(4)

超簡単。スパゲッティカルボナーラ。



簡単カルボナーラの作り方。

前回の南イタリアのガイドから仕入れてきたレシピです。

まゆまゆはどんなスパゲッティが得意なの?
って聞かれたのでなんでも作るけどカルボナーラは作ったことが無いよ。
なんか難しそうだしね。

なんて話をしたら笑われました。


カルボナーラほど簡単なスパゲッティは無いよって。

まじで!?

じゃあ作り方教えて!ってことで仕入れてきたレシピです。
だから超アバウト。

神経質な方にはお勧めできませんことよ。笑



まず。

フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンをいためます。
ベーコンからたっぷり油が出てかりっとすればOK!

ここで火を止めて。

ボールに卵を一個割ります。白身も黄身も両方ね!
摩り下ろしたパルメザンチーズを適当にお好みでざっくり入れます。
牛乳を少し入れます。
まあこれも雰囲気で入れて下さい。笑

塩で味を調えて黒胡椒をがりがりひいてこれでベースが出来上がり。

カルボナーラ



太目のパスタが茹で上がったらまずはフライパンに入れてオリーブオイルとベーコンとともにいためます。


カルボナーラ (1)


いい感じでいたまったら火を止め、先ほど仕込んでおいた卵とチーズの液体をフライパンに流し込んで

さらに軽く混ぜ合わせます。


カルボナーラ (2)



卵が固まっちゃうからこれから先は火を使わずスピーディに。
余熱で十分火が通りますからね。




で、出来上がったら。




カルボナーラ (5)



うま~~~~~~~い!



超簡単!!



勝手に難しいとか思っていたけど本当に目分量でざっくり作って本格派の味!

ぜひぜひ皆様お試しあれ。

お勧めのパスタです!




あと、モッツアレラチーズのおいしい食べ方。

ご存知ですか?


飼ってきたら冷蔵庫に入れて冷たくなってるやつを袋ごと。

人肌のぬるま湯に15分つけておくだけなんです。

カルボナーラ (3)



湯銭状態でチーズがあたたまり中のミルクがじゅわっと。。。。♪


カルボナーラ (4)



これまたお勧めのおいしい食べ方です。



塩コショウとオリーブオイルにバルサミコ酢。ワインビネガーで簡単一品。

カルボナーラ (6)

はあ。おいしい。


一度どうぞ!おためしあれ☆




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[ 2010/02/06 03:03 ] 美味しいもの。 | TB(-) | CM(6)

お誕生日@マックスタバーン

先週のこと。
お友達と晩御飯♪
場所は私が決めていいことになっていたので。。。。


うふふ。

マックスタバーンにしちゃお。


だってだって。

ラッテッテも連れて行けるんですもの!

ぐふふふ。。。



201001よこさんBD (1)


ラッコさん同伴。。。笑



夜もいい雰囲気!

201001よこさんBD (4)




メニューはモツ鍋にしました。

で、何かつまみたくって前菜の盛り合わせもオーダー。

201001よこさんBD


もともとここのシェフってスペイン料理がお得意なので
こういうタパス風前菜が得意なんだよね。





そしてメインはモツ鍋(一人前1000円!!)


201001よこさんBD (3)


モツなんかとろとろでおいしいの!




お鍋が空っぽになったらまた具を足して幸せの山盛り・・・笑


201001よこさんBD (6)
201001よこさんBD (5)



きゃあきゃあきゃあ。


きゃあ!?



本日の隠れ主役。今月お誕生日を迎えるよこさん。

新しいカメラをかまえてるではないか!



なんと私が今一番気になっているリコーのCX2!

娘さんにプレゼントしてもらったんだって!



いいなああ。

リンちゃんは彼氏にプレゼントしてもらい
よこさんは娘さんから。


この流れで行くと。。。。

私はラッテからプレゼントしてもらうしかないよね!笑



締めはラーメンです。

もっとも麺はパスタなんですって!


201001よこさんBD (7)
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201001よこさんBD (9)


おなかいっぱい食べてしあわせ。

ラッテもいい子にしてました!




そしてデザートなんですが・・・



私すっかり忘れていたんです。

電話で予約を取るときにメンバーの一人がお誕生日なので

デザートをそれらしく盛ってくれってリクエストを出していたことを。


だから花火バチバチのデザートが来てびっくりしたのは私です。笑






仕込んだの忘れてた。笑



201001よこさんBD (11)
201001よこさんBD (10)

でもとびきりおいしいデザートだったし喜んでもらえたし嬉しかった!


笑顔っていいねえ。


今年もいっぱい仕込んじゃお。笑




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[ 2010/01/20 02:45 ] 美味しいもの。 | TB(-) | CM(6)

ラッテ抜きで焼肉・玉一本店


気の合う大人のお友達とのお食事会。

ラッテが生まれる前からの付き合いだから今日はラッテ抜きね☆


というと・・・・



え~ん。
200912 (10)


え~ん。
200912 (11)


と、いちいち大げさな娘です。笑




でも仕方がない。ラッテッテは行けないんだもの。


お友達が予約してくれたお店は天満の「玉一本店」です。

200912 (9)




気の置けない友達との食事。

この数年はメンバーの一人が東京に転勤になっていたのでなかなか実現しなくってさびしい思いをしたのですが

この秋に関西勤務になりまた以前のような楽しい時間がすごせそうな予感。


うふふ。



このメンバーでソウルや温泉など旅をすることも数知れず。

大切な大人の女友達なのです。




今日はメンバーの一人がハングルを操る大の韓国通なのでメニューのチョイスはお任せね。



200912.jpg
200912 (1)
200912 (3)


韓国料理はお野菜をたっぷりいただけるところがいいですねえ。


200912 (7)


チシャ菜を広げてその上に韓国のり。お肉。キムチ。サラダとたっぷり乗せて巻いて食べます。



結局4人で10人前をペロリ。笑


もちろん他にもいろいろと・・・


200912 (4)
200912 (5)


チヂミにトッポッギもペロリなんですけどね。爆


次回の約束もしたし。

ラッテが不平を言ってもこればっかは仕方がないね。




ね。

ラッテッテ♪

200912 (57)

がくっ。笑



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[ 2009/12/31 23:15 ] 美味しいもの。 | TB(-) | CM(0)
いらっしゃいまし。
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プロフィール

まゆまゆ  

  • Author:まゆまゆ  
  • ツアコンが天職だと信じて疑わなかったのに
    ラッテが我が家にやってきて離れられなくなりました。
    お仕事を変えて頑張ったけどママはやっぱり
    ツアコンなんだな~。
    お留守番!しっかり頼みましたぞ!ラッテさん♪
いくつになったの?
何歳になりましたか!
プレゼントはおやつでお願いします。笑
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